How To Grind Attaघरामध्ये बनवलेल्या भाजून दळलेल्या पिठाची चव आणि सुगंध बाजारात मिळणाऱ्या पिठापेक्षा खूपच वेगळा आणि चांगला असतो.
घरच्या घरी मिक्सरवर गहू दळून पीठ तयार करा
How To Grind Attaगव्हाच्या पिठाच्या पोळ्या (रोटी) आपल्या भारतीय घरांमध्ये रोजचाच भाग आहेत. अनेक घरांमध्ये आजही गहू आणून, स्वच्छ करून मग ते चक्कीतून दळून आणले जातात. पण ही प्रक्रिया खूप किचकट वाटते. त्यामुळे लोक सर्रास बाजारात मिळणारे तयार गव्हाचे पीठ वापरतात. पण हे तयार पीठ भेसळयुक्त असू शकते, ज्याची पोळी रुचकर लागत नाही.
How To Grind Attaतुम्हाला माहीत आहे का, हेच गव्हाचे पीठ तुम्ही घरच्याघरी मिक्सरमध्ये तयार करू शकता? कमीत कमी वेळात आणि कमी खर्चात पौष्टिक पीठ तयार करण्याचा हा सोपा मार्ग आहे. बाजारातून आणलेल्या पिठापेक्षा हे पीठ जास्त पौष्टिक आणि चवदार असते.
कसे बनवाल घरगुती गव्हाचे पीठ?
- सर्वप्रथम, चांगल्या प्रतीचा गहू निवडा आणि तो स्वच्छ करा.
- गहू व्यवस्थित धुवून, उन्हात चांगला वाळवा.
- आता, एक पॅन गरम करा आणि त्यात गहू मध्यम आचेवर भाजून घ्या. गहू थोडा लालसर आणि सुगंधित झाला की तो बाजूला काढा.
- हे भाजलेले गहू थंड होऊ द्या.
- थंड झाल्यावर, मिक्सरच्या जारमध्ये थोडे थोडे गहू घाला आणि बारीक दळून घ्या.
- हे पीठ चाळून घ्या, म्हणजे जर त्यात काही मोठे कण राहिले असतील तर ते वेगळे काढता येतील.
- चाळलेले पीठ एका हवाबंद डब्यात ठेवा.
या घरगुती पद्धतीने बनवलेले पीठ वापरून पोळ्या बनवल्यास, त्या स्वादिष्ट आणि मऊ होतील. याशिवाय, हे पीठ पूर्णपणे शुद्ध असल्याने आरोग्यासाठीही उत्तम आहे. बाहेरून आणलेल्या पिठावरील खर्चही वाचतो आणि शुद्धतेची खात्री मिळते. तर, आता तुम्हीही ही सोपी पद्धत वापरून घरच्या घरी पौष्टिक गव्हाचे पीठ तयार करू शकता.
निष्कर्ष
How To Grind Attaघरगुती पद्धतीने बनवलेले गव्हाचे पीठ वापरून तुम्ही उत्तम प्रतीच्या पोळ्या बनवू शकता. या पिठाचा सुगंध आणि चव अप्रतिम असते, ज्यामुळे तुमच्या पोळ्यांची चव अधिक वाढते. ही पद्धत खूप सोपी आहे, ज्यामुळे वेळ आणि पैसे दोन्हीची बचत होते.
